A esta sopa solo le faltaba la receta, para leer y saborear con amor.
Ingredientes:
1 Calabaza
1 Abuela
1 Nieta
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla blanca y llorar de alegría
3 Dientes de ajo
1 Cucharadita de comino molido
6 Tazas de caldo de verduras
Sal y pimienta a gusto
Mimos a gusto también.
Preparación:
Calentar el aceite en una cacerola. Agregar la cebolla, el ajo y el comino. Cocinar hasta que la cebolla esté suave. Incorporar el caldo de verduras. Añadir trozos de calabaza y paciencia para esperar que se cocine
despacito, despacito. Dejar que la sopa se enfríe lo suficiente para poder hacer un puré. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Servir la sopa caliente. Se recomienda cantar, reírse y besarse durante la cocción; eso hará de la sopa un manjar, y del tiempo compartido, otro.
Autor e ilustrador: Raquel Cané
Editorial: VyR Editoras
